Alimentos orgânicos são ótimos para o planeta, para a qualidade de vida dos agricultores e para a saúde! Mas os orgânicos ainda possuem disponibilidade limitada e nem sempre se encaixam no orçamento, afinal, a diferença de preço entre alimentos orgânicos e não orgânicos é alta.
Você quer o melhor para o seu corpo, mas não tem o dinheiro extra (e quem tem hoje em dia?) para migrar completamente para orgânicos? O Grupo de Trabalho Ambiental (EWG) identifica frutas e vegetais que contém os mais altos e os mais baixos resíduos de agrotóxicos. Com base nestas informações, nós preparamos uma lista que vai te ajudar a identificar quais alimentos você precisa comprar orgânicos e quais não precisa.
Compre orgânico:
Alimentos que são ingeridos com a casca apresentam um maior índice de resíduos de agrotóxicos. O morango, por exemplo, lidera a lista como a fruta mais contaminada com pesticidas. Segundo o EWG, são 13 tipos de pesticidas que totalizam 150 Kg aplicados em cada acre. Além disso, a textura do morango dificulta a lavagem, então mais químicos são ingeridos. Considere comprar orgânico:
- Morango
- Maça
- Pêra
- Pêssego
- Nectarina
- Uva
- Cereja
- Tomate
- Pimentão
- Pepino
- Alface
- Espinafre
Não é necessário comprar orgânico:
Alimentos que são ingeridos sem a casca apresentam um menor índice de resíduos de agrotóxicos no interior. A casca atua como uma proteção contra o acúmulo de agrotóxicos. Você pode optar por não comprar orgânico:
- Abacate
- Milho
- Abacaxi
- Manga
- Mamão
- Melancia
- Melão
- Banana
Alguns alimentos não são alvos fáceis de pestes e, portanto, a quantidade de agrotóxicos utilizada é baixa. Pode pode optar por não comprar orgânico:
- Cebola
- Brócolis
- Couve Flor
- Ervilha
Comprando orgânico ou não, você pode reduzir a quantidade de impurezas e resíduos de agrotóxicos nos alimentos com as seguintes dicas:
- Lave e esfregue os alimentos com água para remover terra, bactérias, e resíduos de agrotóxicos, mesmo os alimentos cujas cascas não são comestíveis, como o melão. Não use sabão.
- Remova as folhas externas dos alimentos que as contenham.
- Coma alimentos variados de locais variados.
E aí? Gostou do nosso post? Você já compra ou tem dúvidas sobre os alimentos orgânicos? Deixe seu comentário!
1 comentário
Mas e a batata?